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基礎
RawSweetsLab©︎資格認定講座 ロースイーツ基礎クラス
基礎クラスではロースイーツの基本の座学と手軽に取り入れられるレシピを学んで頂きます。
基礎クラスはミキサーやフードプロセッサーを使いご自宅でも簡単に作れるようになるクラスです。
14レシピ～無限アレンジで作成できるようになります。
その他、アレンジ・応用もお伝えします。
初めての方はこちらの基礎クラスからの受講をお願い致します。
内容 ロースイーツの基礎を学べる座学
ロースイーツの実習（デモ中心）
ロースイーツのご試食
日程 3時間×4レッスン（４回） 月1回 1３時〜1６時半くらい
集中コース上記のレッスン時間を2日で受講
受講料 ¥33.000（税込）
レシピ 数 14レシピ その他、アレンジ・応用もお伝えします。
基礎クラス Lesson1
座学
ローフード・スイーツの基礎
使う材料概要、調理機材の選び方など
デモによる実習
アサイーボウル
ブラウニー
アップルクランブルタルト
基礎クラス Lesson２
座学
ナッツシードの取り扱い
ナッツミルク
固めるとろみづけ食材その１
デモによる実習
カカオドリンク
マンゴープディング
クッキーショートブレッド
スムージータルト
基礎クラス Lesson３
座学
甘味について
固めるとろみ付け食材その２
デモによる実習
フルーツMixジュース
レアチーズ風タルト
スーパーフードブリスボール
チアプディング
基礎クラス Lesson４
座学
Rawチョコについて
カカオ・カカオバターなど
スーパーフードについて
デモによる実習
グラノーラ
テンパリングなしローチョコレート
Rawチョコケーキ
お問合せ・お申込みはこちらからお願いします。
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